2025年11月9日 牛タンが紡ぐおいしさの進化と食文化を彩る豊かなバリエーション 厚みと弾力に富む食材の一つとしてあげられる牛タンは、日本の食文化の中で独自の発展を遂げてきた。 カテゴリー 店/料理/牛タン
2025年11月3日 食感と旨みに魅せられて進化し続ける牛タンの多彩なグルメ世界 牛肉料理の中でも、特有の弾力と旨みが楽しめる部位として根強い人気を誇るものにタンがあげられる。 カテゴリー 店/料理/牛タン
